Olá amigas...Hoje a noite começou um friozinho daqueles aqui e aquela preguiça bateu...Resolvi fazer então uma sopa de mandioquinha e batata doce...
3 mandioquinhas grandes
1 batata doce
1 1/2 de água
1 dente de alho
1/2 cebola
1 caldo de carne
1 tomate
Salsa e cheiro verde para decorar
Frite a cebola e o alho no azeite, depois coloque o tomate picado (com pele e sementes), frite mais um pouco e acrescente os legumes picados com o caldo de carne. Por último coloque a água e feche a pressão.
Após uns 10 minutos, abra a panela e bata levemente os legumes, deixando na sopa alguns pedaços.
Sirva quente com queijo minas derretido !!! Uma delícia...
Nenhum comentário:
Postar um comentário